高松リフォームプラザ

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肉料理

寒暖差が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。

私は花粉症なので、この時期はほとんど外出していません。。

お仕事帰りにスーパーに寄った際、美味しそうなお肉がありましたので、大好きな肉料理を作りました!

特製ローストビーフです!!塩胡椒で下味をつけたお肉に
たまねぎとキウイをすりおろしたものを
ジップロックに入れ、1日寝かせます。
軽くたまねぎ等を落として、表面だけしっかり焼き、
アルミホイルに包んで30分放置すると完成します。
見た目がローストビーフというより、
牛たたきに近い仕上がりになりました。
下味に使用したたまねぎとキウイに
しょうゆとみりんを入れてソースにしました!
簡単で美味しいのでおすすめです。
もう一品はハンバーグです。
我が家では大量に作っておいて、冷凍ストックしています。

ハンバーグを焼いたあとのフライパンに
ケチャップ、ウスターソース、砂糖、
レモン汁を入れて加熱したものに
ハンバーグを入れて再加熱したら完成です。
おろしも好きですが、子どもの頃から
食べているこの味が1番好きです。

おすすめのレシピがありましたら、
ぜひ、教えてくださいませ(^ ^)♪
営業 多田

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